La vita a Podere Conti segue i ritmi della terra più che orari prestabiliti.
La tenuta è modellata dall’agricoltura, dal clima e dalla stagionalità, e ogni giornata prende forma in base a ciò che è necessario fare in quel momento.
Ciò che accade non può essere programmato in anticipo. Alcuni giorni sono tranquilli, altri più operativi. Gli ospiti sono benvenuti, se lo desiderano, a osservare o talvolta a partecipare a piccoli momenti della vita quotidiana — semplicemente vivendo il luogo.
Non esistono orari né garanzie. La partecipazione è sempre informale e facoltativa.
Alcune esperienze non sono qualcosa da prenotare.
Sono qualcosa che si osserva, si condivide e si ricorda — modellate dalle stagioni, dal clima e dai ritmi quotidiani della vita in tenuta.
Podere Conti è prima di tutto una tenuta agricola attiva. Quando le condizioni lo consentono, gli ospiti possono incontrare o essere invitati a prendere parte a semplici attività della vita di ogni giorno, come:
• raccogliere le uova al mattino
• raccogliere frutta, bacche selvatiche o prodotti stagionali
• raccogliere fiori ed erbe spontanee per l’essiccazione, per semplici composizioni o per l’utilizzo nella cucina del ristorante
• preparare conserve semplici a partire da ciò che è stato raccolto
• camminare nella tenuta insieme a chi se ne prende cura
• partecipare a momenti stagionali come la raccolta o la potatura degli ulivi
• conoscere l’apicoltura e la produzione di miele nei periodi in cui apicoltori nomadi sono presenti in tenuta
Questi momenti nascono naturalmente dal lavoro quotidiano. Non sono attività organizzate e possono anche non verificarsi durante il soggiorno.
Per i bambini, in particolare, queste esperienze semplici diventano spesso i ricordi più vivi del tempo trascorso qui.
La stagionalità orienta ogni aspetto della vita a Podere Conti.
La primavera porta crescita e rinnovamento, l’estate giornate lunghe e lavoro all’aperto, l’autunno raccolti e preparazione, l’inverno un ritmo più lento dedicato alla cura e alla manutenzione. Il clima ha un ruolo altrettanto centrale, spesso determinando ciò che è possibile — o non possibile — fare.
Gli ospiti scoprono presto che la vita qui non si adatta alle aspettative. Al contrario, invita all’attenzione, alla flessibilità e a un rapporto diverso con il tempo.
La vita in tenuta non è fatta di lezioni o dimostrazioni. Non ci sono obiettivi da raggiungere né risultati garantiti.
La comprensione nasce dall’osservazione, dal dialogo e dai momenti condivisi — osservando come si affrontano i lavori, come si prendono le decisioni e come la terra viene letta e rispettata.
Questa forma silenziosa di apprendimento è spesso la più duratura.
Per le famiglie, la vita in tenuta offre spazio, libertà e un contatto naturale e delicato con l’ambiente.
I bambini sono liberi di esplorare, osservare gli animali, seguire ciò che accade intorno a loro e partecipare quando è opportuno. Esperienze semplici e non strutturate, dove la curiosità guida più dell’organizzazione.
La vita in tenuta non è un programma di attività.
Possono esserci giorni in cui non accade nulla oltre l’ordinario. Altri in cui il clima, il lavoro o il riposo determinano completamente il ritmo della giornata. Agli ospiti non viene mai richiesto di partecipare e nulla viene promesso in anticipo.
Ciò che viene offerto è l’accesso — a un luogo, a un ritmo e a un modo di vivere guidato dalla terra.
